Рибата е здравословен продукт, който съдържа много микроелементи, необходими за човешкото тяло. Подходящ е дори за диетична храна. Рибите, изпечени във фолио, ще бъдат особено вкусни.
Необходимо е
-
- фолио;
- червена риба 600 г;
- смес от чушки;
- подправка за риба;
- лимон 1 бр;
- лук 1 бр;
- сол;
- зелени.
Инструкции
Етап 1
Вземете риба, изплакнете я добре, почистете я от люспите, отстранете главата и перките, премахнете всички вътрешности. Изплакнете го отново под студена течаща вода. Оставете водата да се отцеди, подсушете трупа с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Нарежете продукта на порции. Подправете всеки със сол и подправка. Можете да вземете всякакви подправки, например италианските билки са идеални за риба. Оставете така подготвената риба да лежи за около 15-20 минути.
Стъпка 3
Вземете хранително фолио. При използването му готовото ястие ще запази всичките си полезни свойства, ще се окаже сочно. Измийте средно голям лимон. Нарежете плодовете на тънки филийки и ги поставете върху фолио. Обелете лука, също го нарежете на пръстени, поставете във втори слой върху лимона.
Стъпка 4
Поставете парчетата риба, лежащи в подправките върху получените слоеве. Върху него сложете лимон и лук в същата последователност. Увийте фолиото, така че сокът да не изтече по време на готвене. Можете да увиете цялата риба изцяло или една порция наведнъж.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 250 градуса. Поставете рибата върху лист за печене и поставете във фурната за 20-30 минути.
Стъпка 6
Извадете готовото ястие, разгънете фолиото и поставете порциите върху чиниите. Залейте рибата със сока, който се е образувал по време на процеса на готвене, украсете с клончета билки. По желание поръсете с черен пипер. Можете да сервирате варен ориз или картофи като гарнитура.
