Tamarillo е необичаен екзотичен плод. Може да се яде суров, но можете също да прибегнете до термична обработка и да приготвите вкусно и здравословно ястие. Тамарило със сос.
Чували ли сте за плод като тамарило? Дървото или храстът, върху които растат тези плодове, често се нарича домат поради сходството на тамарило по форма с домати. Този екзотичен плод е богат на витамини, минерали и не съдържа мазнини. Затова тамарило е полезно да се яде сурово. Но от плодовете му се правят и прекрасни десерти. Ето една от рецептите. Тамарило със сос.
За готвене са ви необходими следните съставки.
- плодове тамарило - 3-4 бр. (за това ястие е по-добре да изберете зрелите плодове);
- ягодов или малинов сироп - 100 мл.;
- захар - ¼ чаша;
- масло за омазняване на формата.
Начин на готвене
Спуснете плодовете тамарило за 30 секунди. във вряща вода и отстранете кожата от тях. След това нарежете плодовете по дължина (използвайте остър нож). След това намажете подготвената форма с масло и поставете тамарилото в нея, поръсете обилно със захар отгоре. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете ястието в нея и варете плодовете за 10 минути. След това извадете плодовете, залейте със сиропа и го върнете във фурната за още 5 минути. След това извадете формата и я оставете да се охлади. Тамарило се сервира в порционни чинии, гарнирани по желание с пресни плодове и листа от мента. Хрупкавите бисквити или сладки крекери няма да са излишни за това ястие.
