Искам гювеч като в детската градина! Това твърдение може да бъде чуто от родители от дете, посещаващо предучилищна възраст. Хлапето толкова свиква с градинска храна, че ястията, приготвени у дома, вече не изглеждат толкова вкусни. Затова би било хубаво майките и бабите на децата да имат рецепта за гювечи от готварска книга като в детската градина. Оказва се вкусно и ще зарадва всички членове на семейството.
Необходимо е
- - 1 кг извара;
- - по 200 г грис и захар (за вкус можете да добавите малко ванилова захар);
- - 100 г масло;
- - 100 мл прясно мляко;
- - 4 сурови пилешки яйца.
Инструкции
Етап 1
За да може гювечът, както в детската градина, да се окаже деликатна, хомогенна консистенция, трябва правилно да приготвите изварата. За да направите това, избършете продукта през сито. Можете да опитате да разбиете бучките на извара с пасатор, но техниката не винаги се справя с поставената задача.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в отделна купа, добавете към тях захар, разбъркайте добре всичко, за да получите хомогенна маса. Използвайте миксер за по-лесна употреба.
Стъпка 3
Комбинирайте настъргана извара и яйчно-захарна маса, разбъркайте. Разтопете маслото, охладете го леко, изсипете в купа до изварата.
Стъпка 4
Добавете останалите мляко и грис съставки в чинията. Разбъркайте всичко добре, важно е грисът да не остане неразбити бучки. Оставете тестото да престои 30 минути.
Стъпка 5
Вземете форма за печене. Смажете го с олио и леко поръсете с грис. Разпределете тестото с извара равномерно върху формата и поставете във фурната, предварително загрята до 190 ° C. Гювечът с извара, както в детската градина, се приготвя за около 50 минути. Върху него трябва да се образува красива кора.
Стъпка 6
Горното е традиционна рецепта за гювечи, като в детската градина, но ако желаете, можете да добавите стафиди или захаросани плодове към ястието. Готовите ястия се сервират със заквасена сметана, кондензирано мляко, сладко или „чисто“. Можете да украсите гювеча с извара с пресни плодове или плодове, децата ще го оценят.
