Мнозина са чували и дори опитвали рула, наречени „Цезар“, името напомня на всички за добре познатата салата. Можете да направите ролки у дома, просто знайте проста рецепта.
Необходимо е
- -сух ориз - 250 грама,
- - пилешко филе -120 грама,
- - крема сирене - 100 грама,
- - нори листове - няколко парчета,
- -пармезан - 50 грама,
- галета,
- - оризов оцет - 2 тона лъжици,
- -морски сол и хайвер (използвани за декорация).
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера, посолете малко и потопете в нея пилешкото филе.
Накиснете ориза в тенджера за около половин час.
Стъпка 2
Поставете свареното пилешко филе в чиния и оставете да се охлади.
Отцедете ориза.
Изсушете малко ориза.
Потапяме ориза във вряща леко подсолена вода (трябва да има около 0,5 литра вода). Намаляваме огъня и готвим, докато водата заври.
Добавете оцет към готовия ориз и разбъркайте внимателно, покрийте с капак и кърпа.
Стъпка 3
Измиваме листата на марулята, подсушаваме малко и нарязваме на тънки ивици.
Нарежете пилешкото филе на ивици.
Стъпка 4
Запържете галетата малко (без олио).
Сирене фино три (можете да вземете повече сирене, ако желаете).
Стъпка 5
Покрийте постелката със слой от фолио. Разстелете лист нори върху постелката. Слагаме ориз с дебелина сантиметър върху водораслите. Обърнете листата на водораслите заедно с ориза върху филма.
Стъпка 6
Поставете нарязаното пилешко филе и салата в центъра на листа нори, намажете добре с крема сирене. Навийте на руло, оваляйте в пържени трохи от хляб и по желание в хайвер.
Стъпка 7
Нарежете рулото на порции (навлажняваме ножа във вода, за да не полепне по ориза).
Сервирайте със соев сос. Приятен апетит.
