Мислите ли какво още да зарадвате близките си с вкусно? Или може би е предвидено тържество и всички ястия вече са приготвяни много пъти? Опитайте да им предложите желирана салата. Изключително вкусно е, освен това изглежда много апетитно и елегантно.
Необходимо е
- 200 гр моркови
- 200 гр. Замразен грах
- 350 гр. Картофи
- 200 гр варена шунка
- 100 грама ябълка
- лимонов сок
- 6 с.л. майонеза
- 3 с.л. сметана
- 5 твърдо сварени яйца
- 200 мл бульон, по-добър от зеленчука
- 20 г желатин
- 1 супена лъжица горчица
Инструкции
Етап 1
Сварете картофи. Нарежете на малки кубчета. Направете същото с морковите. Смесете зеленчуците. Към тях добавете зелен грах. Накълцайте шунката. Нарежете ябълките и ги залейте с лимонов сок, за да не потъмнеят. Смесете всичко.
Стъпка 2
Сега основата е сосът. За целта старателно разбъркайте заквасената сметана с майонеза и горчица. Добавете сол и черен пипер.
Стъпка 3
Разтворете желатина в бульон, разбъркайте. Комбинирайте зеленчуци, сос и разреден желатин. Подредете подходяща форма с пластмасово фолио, така че ръбовете да са по-големи от височината на избраната от вас форма.
Стъпка 4
Разпределете половината от масата във формата. Поставете яйцата върху слой маруля. Покрийте всичко отгоре с останалата маса, така че яйцата да не се виждат. Уплътнете и загладете всичко леко. Приберете в хладилник за една нощ. Гарнирайте по ваш вкус преди сервиране.
