Започвайки от 4-6 месеца, растителната храна постепенно се добавя към диетата на бебетата под формата на различни картофени пюрета. Този вид допълваща храна може да бъде закупена във всяка аптека, магазини и супермаркети. Въпреки рекламата за ползите и богатството на витамини от тези продукти, опитайте се сами да приготвите зеленчукови пюрета за децата си.
Необходимо е
-
- 50 г тиквички
- 50 г карфиол
- 1 компютър. картофи
- 1/2 морков
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре зеленчуците и ги обелете. Ако тиквичките са големи, отстранете семената.
Стъпка 2
Оставете зеленчуците за 2-3 часа в емайлирана купа да киснат.
Стъпка 3
Налейте филтрирана или закупена от магазина питейна вода в тенджера. Посолете (само не много, за 1 литър течност 5-7 г сол) и сложете на умерен огън.
Стъпка 4
Нарежете зеленчуците на кубчета и поставете във вряща вода на свой ред, с интервал от 5 минути: моркови, картофи, зеле, тиквички. Покрийте с капак и изключете след 3-5 минути.
Стъпка 5
Отцедете зеленчуковия бульон в чаша и изсипете останалото. Разбийте зеленчуците с пасатор, като добавите малко зеленчуков бульон. За първото хранене консистенцията на зеленчуково пюре трябва да бъде като течна заквасена сметана.
