Как да осолим краставици и домати за половин ден

Съдържание:

Как да осолим краставици и домати за половин ден
Как да осолим краставици и домати за половин ден

Видео: Как да осолим краставици и домати за половин ден

Видео: Как да осолим краставици и домати за половин ден
Видео: Колтучене прищипване на краставици Гергана 2024, Март
Anonim

Ако обичате да сервирате кисели краставички за вечеря, но нямате абсолютно никакво време за мащабно консервиране, опитайте бързи солени домати и краставици. Основното предимство на този метод е, че се осоляват само за половин ден! И не само това. Включително, самостоятелно маринованите зеленчуци значително спестяват семейния бюджет, защото готовите продукти в магазините са много по-скъпи.

Домати и краставици
Домати и краставици

Необходимо е

  • - малки кръгли домати - 7 бр.;
  • - малки краставици - 4 бр.;
  • - копър - 0,5 връзка;
  • - чесън - 2 скилидки;
  • - сол - 1 с.л. л.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете доматите под течаща вода. Вземете широка, дълбока чиния. Поставете доматите в него, така че всички да лежат на дъното в един ред. Кипяща вода. Изсипете вряща вода в купата, така че доматите да са напълно покрити.

Стъпка 2

Обелете краставиците. Разрежете ги по дължина. Трябва да има общо 8 части. Поставете краставиците в отделна малка купа с капак или тенджера.

Стъпка 3

Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно. Чесънът може да се прекара и през преса. Накълцайте копъра и смесете с накълцания чесън. Разпределете половината от тази смес равномерно върху краставиците. Поръсете отгоре 0,5 супени лъжици сол.

Стъпка 4

Когато доматите се охладят, обелете ги. След вряща вода тя трябва да се отдели с лекота. Поставете белените домати върху краставиците и поръсете с останалите копър и чесън. Посолете доматите равномерно с 0,5 супени лъжици сол. Поставете капака върху тенджерата с краставици и домати и охладете.

Стъпка 5

Ако сулите домати с краставици сутрин, тогава те ще бъдат готови за вечеря! Ако солите вечер, те ще се осолят още по-добре през нощта и ще получите по-богат вкус и много вкусна туршия.

Препоръчано: