Пицата е универсално ястие. Подходящ е и за бърза хапка, и за детска парти маса, и за младежко парти. Пица с различни пълнежи може да се приготви у дома, като се харчат много малко пари и време.
Пица "Светлина"
За теста ще е необходимо:
- маргарин - 1/2 опаковка;
- кефир - 1 чаша;
- брашно - 2 чаши;
- сода - 1/2 ч.л.;
- Слънчогледово олио.
За пълнене:
- наденица - 200 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 бр;
- български пипер - 2 бр. различни цветове;
- домат - 1 бр;
- сол, черен пипер - на вкус;
- топено сирене - 1 бр;
- зелени.
Разтрийте маргарина на едро ренде, добавете към него кефир, сол, сода и брашно. Замесете тесто и го поставете в хладилника за 30 минути.
Нарежете лука на ситно, разтрийте морковите на средно ренде, запържете всичко в слънчогледово олио, добавете сол и подправки на вкус. Намажете съда за печене със слънчогледово олио, сложете тестото в него, изравнете го с мокри ръце.
Нарежете колбаса на ивици, пипера на кубчета, резенчета домати, нарязайте на ситно зелените. Разтрийте топеното сирене на средно ренде. Поставете пълнежа върху тестото на слоеве: пържене (моркови и лук), наденица, чушка, кръгчета домати. Поръсете пицата с нарязани билки и топено сирене. Печем 30 минути във фурната на 180 градуса.
Мързелива пица
Ще имаш нужда:
- яйце - 2 бр;
- брашно - 3 супени лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- лук - 1 бр;
- сол - 1/2 ч.л.;
- домати - 1-2 бр;
- шунка - 150 - 200 г;
- твърдо сирене - 150 - 200 г;
- Слънчогледово олио.
Омесете тестото от майонеза, яйца и брашно. Намажете съда за печене със слънчогледово олио и изсипете тестото в него.
Нарежете колбаса (шунката) на големи триъгълници. Обелете и нарежете лука (малък) на тънки половин пръстени, домата на пръстени. Натрийте сиренето на едро ренде. Поставете пълнежа върху тестото на слоеве: наденица - лук - домат. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Загрейте фурната до 200 градуса и печете пицата за 15-20 минути. Сиренето трябва да се разтопи, а тестото да се втвърди.
