Правилно организираното хранене ще ви помогне лесно да преживеете студения сезон и успешно да устоите на многобройни настинки. През зимата храната трябва да бъде доста плътна и с високо съдържание на протеини. В крайна сметка именно протеините са основният строителен материал за клетките, а също така осигуряват на организма защита от негативни фактори на околната среда.
Инструкции
Етап 1
Основният доставчик на протеини е месото. Изберете постни сортове като телешко, телешко, пилешко, пуешко, заешко. Тези продукти не само се усвояват добре, но съдържат и голямо количество полезни минерали (фосфор, калций, магнезий, желязо) и витамини.
Стъпка 2
Рибата е вторият по важност протеинов продукт, който трябва да присъства в зимното меню. Рибните ястия съдържат лесно смилаеми протеини, полиненаситени мастни киселини, различни витамини и минерали. Особено полезни са диетичните сортове морски риби (треска, минтай, лаврак), които са изключително богати на йод.
Стъпка 3
Млечните и ферментиралите млечни продукти са отличен източник на протеини през зимата. Освен това те имат защитни и антибиотични свойства и съдържат всички основни аминокиселини. Кефирът, натуралното кисело мляко и изварата са особено полезни. Съдържащите се в тях бактерии инхибират растежа на патогенни микроби.
Стъпка 4
Сиренето е ценен протеинов продукт. Отидете на постни, твърди и меки сортове. По-добре е да откажете преработени и пушени сирена, тъй като те съдържат огромно количество мазнини и сол.
Стъпка 5
Яйцата имат висока енергийна стойност. Те са склад на аминокиселини, витамини и минерали. Те също така съдържат лецитин и ниацин, които са от съществено значение за подхранването на мозъчните клетки.
Стъпка 6
Зеленчуците са най-важният доставчик на антиоксиданти. Те укрепват организма през студените месеци, подпомагат метаболитните процеси. Важно е да се включат в зимната диета ястия, приготвени от пресни зеленчуци - моркови, цвекло, зеле, домати, билки.
Стъпка 7
Задължителен компонент на хранителната диета през зимата са плодовете. Обикновено през първите месеци след лятото тялото използва остатъците от витамини, натрупани през топлия период. Но до декември този запас трябва да се попълва редовно. Ябълки, лимони, портокали, райска ябълка ще направят вашата диета по-балансирана.
Стъпка 8
През зимата си струва да си припомним плодовете, събрани през летния сезон. Особено полезни сега ще бъдат заготовки от касис, малини, боровинки, ягоди, боровинки, боровинки.
Стъпка 9
Важен компонент на зимното хранене са зърнените култури. Не забравяйте да включите ориз, елда, просо, овес и други зърнени храни в менюто. Не забравяйте за пълнозърнестия хляб и триците, те съдържат най-полезните зърнени култури за организма.
Стъпка 10
Ядките са известни с високото си съдържание на протеини, полиненаситени мастни киселини, минерали и витамини. Те са изключително важни за укрепване на имунната система. Не трябва обаче да злоупотребявате с този продукт, тъй като ядките могат да причинят алергична реакция.
