Грантът е плод с високо съдържание на основни витамини и минерали. Той перфектно повишава имунитета и нивото на хемоглобина в кръвта. Когато обаче отивате за нар, трябва да знаете как да ги изберете правилно, в противен случай съществува риск от закупуване на неузрели, изгнили или кисели плодове.
Инструкции
Етап 1
Обърнете внимание на цвета на плодовете. Те трябва да са червени. Наличието на оранжев оттенък е разрешено. Черни или кафяви петна не трябва да присъстват върху нара, тъй като тяхното присъствие показва началото на процеса на гниене вътре в плодовете. Яркият и равномерен цвят на нара показва, че те са били взети от дървото само след като са напълно узрели.
Стъпка 2
Самата повърхност на плодовете трябва да е малко дървесна, но не непременно суха, тъй като тогава зърната ще се окажат гнили или не сочни. Грубата кожа показва зрялостта на нара. Ако забележите, че е гладка на допир, тогава знайте, че плодовете са набрани още преди да са успели да узреят. По повърхността не трябва да има пукнатини или порязвания, тъй като те водят до навлизане на въздух в нар, което води до бързото им влошаване и изсъхване.
Стъпка 3
Плодът трябва да е жилав на допир, а самата кожа да е тънка. Тогава можете да сте сигурни, че са набрани наскоро, те не са лежали дълго време в складовете и не са загубили вкуса и полезните си свойства. Не забравяйте да обърнете внимание каква опашка има плодът. Тя трябва да бъде представена от малка „корона“, образувана от изсушени венчелистчета, без никакви жълти или зелени издънки. Тогава можете да разчитате на плодовете да бъдат сочни и сладки.
Стъпка 4
Качеството на нара се посочва от техния размер. И така, най-вкусни са тези, които са тежки и големи, тъй като узрелите зърна се увеличават по размер и съдържат голямо количество сок, което влияе върху теглото на плодовете. Оптималното тегло се счита за 400-500 грама. Ако купувате най-добрите сортове, тогава един нар трябва да тежи около 600-700 грама.
Стъпка 5
Пресните и узрели плодове са без мирис. Неговото присъствие само показва, че те са били изрязани дълго време и са съхранявани неправилно. По размер нарът трябва да има алени, полупрозрачни зърна, разделени на малки сегменти от тънки леки филми. Изключение могат да бъдат специалните сортове плодове, отглеждани в Турция. Семената им са бледорозови на цвят. Освен това вкусът им е много сладък.
