Понякога искате да се поглезите с нещо вкусно. По-добре е да не бягате до магазина, а да приготвите свои собствени домашни бисквитки със сушени кайсии. Ще знаете от какво са направени и ще бъдете уверени в качеството им.
Необходимо е
- - готови вафлени торти - 2-3 бр.,
- - брашно от елда - 3 с.л. л,
- - сушени кайсии - 200 г,
- - лешници - 100 г,
- - бадеми - 200 г,
- - захаросани плодове (портокал) - 2 с.л. л.,
- - яйце -1 бр.,
- - мед - 1 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Залейте сушените кайсии с топла вода и оставете за 15 минути. След това сушените плодове трябва да бъдат изцедени и смлени заедно с лешниците и половината бадеми.
Стъпка 2
Изсипете брашно, захаросани плодове в сместа от плодове и ядки, разбийте яйце. Разбъркайте всичко добре и добавете мед. Разбъркайте отново добре и разпределете сместа на равномерен слой върху вафлените сладкиши.
Стъпка 3
След това ги поставете във фурната, предварително загрята до 120 градуса, и изсушете за един час при леко отворено
врата. Когато масата стегне, извадете сладките от фурната и нарежете на бисквитки. Украсете с ситно нарязани бадеми, захаросани плодове и сушени кайсии.
Стъпка 4
Можете също да направите сладки от сушени кайсии, но те узряват за около 2 седмици. Залейте сушените кайсии (200 г) с вода. Когато набъбне, изцедете и преминете през месомелачка. След това добавете на порции 300 г пудра захар, 250 г кокос и изсипете сока на половин лимон. Смесваме всичко, оформяме колобоци от масата и ги прибираме в хладилника. След две седмици можете да опитате сладките!
