Най-деликатният шницел с лисички може да се превърне в пикантно ястие, ако добавите нарязан чесън и горчица към съставките по време на готвене.
Необходимо е
- - 1 голяма глава лук
- - 400 г гъби от лисичка
- - 1 супена лъжица. л. брашно
- - масло
- - млян черен пипер
- - сметана
- - растително масло
- - 4 свински шницели
- - горчица и чесън по избор
Инструкции
Етап 1
Накълцайте лука и запържете в растително масло до златисто кафяво. Добавете гъби от лисички към съдържанието на тигана.
Стъпка 2
Варете сместа от лисички и лук за 3-5 минути, като непрекъснато разбърквате. Добавете една супена лъжица брашно и залейте с 300 г от всеки бульон. Добавете сол, черен пипер, чесън и горчица, колкото искате. Задушете всички съставки за около 5-7 минути.
Стъпка 3
Посолете месото от двете страни и отбийте. Пържат се от двете страни до получаване на коричка. Поставете всички съставки в съд за печене и поставете в предварително загрята фурна за 10-15 минути. Не забравяйте да украсите ястието с билки преди сервиране.
