Готовите замразени храни (котлети, кнедли, палачинки и др.) Често съдържат растителен протеин на соева основа, който се получава синтетично. И както е посочено в състава на "месото" производителите използват кости, хрущяли, вени, кожа.
Инструкции
Етап 1
Трансмазнините могат да бъдат скрити на етикета като хидрогенирано масло. Често полуфабрикатите съдържат фосфати (дифосфати, пирофосфати, трифосфати, полифосфати или хранителни добавки E450, E451. E452), които свързват излишната вода, съдържаща се в подутия соев протеин.
Стъпка 2
Подобрители на вкуса - глутаминова киселина (E620) и нейните соли - глутамати (E621) подобряват вкусовите усещания и дори предизвикват пристрастяване към храната, която ги съдържа.
Стъпка 3
Наличието на тези компоненти в списъка на съставките показва, че това е некачествен продукт, който няма нищо общо с домашната храна. Суровините за производството на полуфабрикати често са съставки, които никога не бихте допуснали в кухнята си. Производителите купуват кайма в кланици и птицеферми, която се смила заедно с малки кости, болни тъкани, вътрешности и гнило месо, като добавя подобрител на цвета, за да придаде здравословен нюанс. Добавете към това не винаги правилното съхранение на замразени продукти в магазините и помислете какво в крайна сметка се оказва на вашата маса.
Стъпка 4
Лошото месо, излишната мазнина поради добавянето на странични продукти, в най-добрия случай може да причини отравяне и чревни инфекции, в най-лошия случай те провокират появата на сърдечно-съдови заболявания и увеличаване на вероятността от злокачествени тумори. Трансмазнините нарушават работата на сърцето на клетъчно ниво, водят до развитие на затлъстяване, атеросклероза и риск от инфаркт. Освен това транс-мазнините допринасят за натрупването на токсини в организма, възпрепятстват междуклетъчния обмен.
Стъпка 5
Продукти, съдържащи голямо количество генетично модифицирана соя, са опасни за даване на деца и юноши: изкуствен продукт пречи на работата на половите хормони. Освен това соята може да изостри астмата и алергичните реакции.
Излишъкът от сол в полуфабрикатите създава голяма тежест върху бъбреците, дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт. А модифицираното нишесте, което често се споменава в състава, изобщо не се усвоява напълно, причинявайки функционални нарушения на червата.
Стъпка 6
Замяната на естествените аминокиселини, съдържащи се в месото с изкуствени добавки, води до отслабване на имунната система.
