Punch е вкусна нискоалкохолна напитка, която обикновено се пие през зимните вечери, за да се затопли и да си прекара добре. Кремообразните и яйчени удари се различават от всички останали по своята нежна кремообразна консистенция и особено мек вкус.
Необходимо е
-
- 125 мл. готварска сметана
- 50 г захар
- 1 жълтък
- 60 мл ром
Инструкции
Етап 1
Кремообразният пунш се оказва много калоричен, така че не бива да го прекалявате. Но няколко пъти в годината, по някакъв специален повод, можете да забравите за фигурата си за няколко часа и да се насладите на тази наистина божествена напитка.
Стъпка 2
За да направите перфоратора, ще ви е необходима водна баня. Ако нямате специално устройство за тази цел, вземете средно голяма тенджера, поставете в нея по-малка тенджера и запълнете празнината между стените им с гореща вода.
Стъпка 3
Пасирайте добре жълтъка и захарта, смесете го със сметаната, поставете сместа на водна баня. Уверете се, че течността е само загрята, но не оставяйте да заври, за да избегнете изцеждането на жълтъка.
Стъпка 4
Започнете да разбивате нагряващия крем, продължете да разбивате, докато сместа се разпенва. Изсипете сместа от яйчен крем в перфоратор, добавете към него ром, разбъркайте и сервирайте горещия пунш веднага.
