Кюфтетата са универсално ястие, което може да се приготви много бързо с кайма. Като гарнитура можете да използвате всякакви зеленчуци - пресни или замразени.
Необходимо е
- - 500 гр. смляно свинско и телешко месо (50/50);
- - яйце;
- - малък лук;
- - скилидка чесън;
- - черен пипер и сол;
- - бутилка бира (0,25 л);
- - 100 мл мляко;
- - филия хляб;
- - брашно;
- - 200 гр. всякакви зеленчуци (можете да използвате замразени).
Инструкции
Етап 1
Сложете каймата в купа заедно с яйцето, пипера, солта и накълцания чесън.
Стъпка 2
В чиния накиснете парче хляб в мляко.
Стъпка 3
Щом хлябът поеме млякото, го прехвърляме в каймата.
Стъпка 4
Смесете старателно каймата с други съставки, оформете кюфтетата, оваляйте ги в брашно.
Стъпка 5
Загрейте зехтина в тиган и запържете кюфтетата в него.
Стъпка 6
Едновременно с това варете зеленчуци във вряща вода, докато омекнат.
Стъпка 7
Отцедете водата, добавете много ситно нарязан лук към зеленчуците и прехвърлете кюфтетата в тигана.
Стъпка 8
Напълнете кюфтетата със зеленчуци с бира и оставете да заври.
Стъпка 9
Ястието е готово за 6 минути!
