Любителите на сладкото трябва да харесат тортата "Count Ruins"!
За бисквита ще ви трябва:
- 4-5 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
За крема ще ви трябват:
- 1 чаша мляко
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. лъжица брашно
- 1/2 чаша захар
- 100 г масло
- ванилин
За безе ще са ви необходими:
- лимон
- 4 катерици
- 1 чаша захар
- ванилин
За глазура ще ви трябва:
- шоколад
1) И така, ние подготвяме бисквита:
- Разбийте добре яйцата със захар, след добавяне на сода. След това, бавно разбърквайки, добавете там брашно и разбъркайте до гладка смес, без бучки. Тестото е готово!
2) Нека вземем крем:
- Разтопете маслото, като го поставите на водна баня. След това разбийте добре захарта и яйцето, докато захарта се разтвори. След това към тази смес добавете мляко и разтопено масло, разбъркайте всичко добре, накрая, като разбъркате, добавете брашно и разбийте всичко старателно с пасатор. Кремът е готов!
3) Готвене безе:
- Безе се приготвя много лесно! Вземаме яйцата, отделяме жълтъците от протеините. След това разбийте добре белтъците със захар и лимон до плътна пяна, накрая добавете ванилин на вкус и разбъркайте всичко. Поставете готовата смес върху лист за печене с лъжици и я сложете да изсъхне в предварително загрята фурна до температура 150-170 градуса за 2-3 часа.
4) Приготвяне на глазура:
- Разтопете шоколада на водна баня. Глазурата е готова!
5) Готвене на тортата:
- Нанесете крем върху бисквитата, след което потопете меренга в крема, разнесете го на слоеве с пързалка. Не съжаляваме за крема между слоевете. Тортата трябва да кисне. Накрая залейте тортата с шоколадова глазура и сложете на охладено място за 3-4 часа. Тортата е готова! Добър апетит!
