Горещите сандвичи са вид закуска, която се загрява по време на приготвянето. Най-често пълнежът на тези сандвичи се затваря със сирене. След загряване сиренето покрива закуската с вкусна коричка.
Горещ сандвич с риба тон
Рибните сандвичи, приготвени за закуска, са задоволителни и здравословни. След като сте яли такава закуска, можете съвсем спокойно да изчакате обяда.
Съставки за ястието:
- 8 филийки питка
- 2 консерви риба тон в собствен сок
- 200 г твърдо сирене
- 1 глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- 3 с.л. л. майонеза
- 3-4 капки лимонов сок
- зелени на вкус
- смлян пипер на вкус
- Отворете консервите с риба тон. Отцедете течността от тях. Поставете рибата тон в купа и омесете добре. Това може да стане с обикновена вилица или лъжица.
- Обелете лука. Накълцайте възможно най-малко. Изпратете лука в купата за риба тон. Добавете майонеза и лимонов сок. Подправете. Разбъркайте всичко добре. Ако имате време, охладете сместа в хладилник. Възможно е през нощта или за няколко часа. Ако няма достатъчно време, веднага приготвяме сандвичи.
- Включете фурната и я загрейте до около 200С. Настържете филийките питки с чесън. Намажете ги добре със сместа от риба тон. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете сандвичите върху лист за печене и печете във фурната, докато се появи коричка. Можете да използвате микровълнова фурна. Поставете там сандвичи. Задайте максималната мощност. 2-3 минути са достатъчни.
- Поставете горещите сандвичи в чиния. Поръсете с билки по желание.
Горещи сандвичи с червена риба
Често, когато домакинята удря сьомга, пъстърва или друга червена риба, остават малки парченца. Тези парчета могат да се използват за приготвяне на вкусни горещи сандвичи. Готвят се бързо и вкусът им е просто отличен.
Необходими съставки:
- 3 филийки бял хляб (питки)
- 90 г всяка червена риба
- 3 филийки твърдо сирене
- 1 домат
- зеленчуци на вкус (копър, магданоз)
- сол на вкус
- по желание смлян пипер
- растително масло
- Нарежете рибата на тънки филийки. Първо, трябва да го изпържите малко в растително масло, поръсете със сол и черен пипер на вкус. Поставете от тигана.
- Запържете филийките питки от едната страна до златисто кафяво. Обърнете ги в тиган. Поставете от страната, която не е пържена риба.
- Сложете сирене върху рибата. Покрийте тигана с капак. Намалете топлината до средна. Пържете, докато сиренето се разтопи.
- Нарежете домата на филийки. Поставете кръг домат върху готови сандвичи. Поръсете с накълцани билки.
Съвети
Известно е, че пълнежът за сандвичи може да бъде различен. Хлябът също. В допълнение към обикновения хляб, можете да вземете хляб с пита, плоски сладкиши от различни брашна, както и италианска чиабата, мексикански тортили за тази закуска.
Ако в момента няма нещо, което може да се превърне в пълнеж, тогава можете просто да изсушите хляб в тиган и да го разтриете със скилидка чесън. Не се увличайте с чесън твърде много - това може да влоши вкуса.
