Как да угодим на семейството си на вечеря? Всяка домакиня задаваше тези въпроси и вероятно повече от веднъж. За да са оригинални сандвичите, първо, ви трябват нестандартни компоненти за ястието, и второ, преди да сервирате, трябва да украсите готовите сандвичи по оригинален начин. Сандвичите с меко сирене и леща са оригинално предястие към вашата трапеза, независимо дали е празничен банкет или ежедневен обяд.
Необходимо е
-
- 0,5 чаши зелена леща
- 120 г меко сирене (можете да адиге или меко кремообразно
- извара)
- хляб (за предпочитане с трици или многозърнести храни)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1-2 скилидки чесън или подправка за асафетида
- лук
- магданоз
- босилек (можете да вземете всякакви зеленчуци на вкус)
- 40 мл мляко
- сол на вкус
- щипка черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Лещата не изисква предварително накисване във вода. Сварете 500 мл вода, сложете измитата леща в нея, варете около 35 минути на умерен огън. Докато лещата се готви, разбийте сместа от зехтин и ябълков оцет до гладка смес и добавете сол. Изсипете готовата охладена леща, разбъркайте сместа, оставете да се запари за около 15 минути.
Стъпка 2
Нарежете хляба за сандвичи на филийки с дебелина 0,7 см, подсушете го в тостер или в тиган / скара, разтрийте с чесън от едната страна, нарязайте на ситно сварените зеленчуци, лука.
Стъпка 3
Пасирайте мекото сирене с вилица, добавете мляко или сметана, добавете лук, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Разпределете сместа от сирене върху хляба, поръсете с лук, черен пипер на вкус, поставете отгоре 2 чаени лъжички от лещата, сервирайте веднага.
Стъпка 5
За да украсите сандвичи, можете допълнително да изрежете цвете от репичка с нож и да украсите всеки сандвич с такова цвете отгоре. Вашите близки и гости ще бъдат приятно изненадани от такъв изискан вкус и в същото време лесно за приготвяне ястие. Добър апетит!
