Медът е полезен както за деца, така и за възрастни. Той нормализира функционирането на много вътрешни органи, подобрява имунитета, подобрява състава на кръвта, е мощен източник на енергия, а също така предпазва човешкото тяло от преждевременно стареене. Но само един натурален продукт притежава всички тези лечебни свойства. Следователно би било добре „сладък зъб“да знае как да различи естествения мед от фалшивия.
Инструкции
Етап 1
Много нечестни продавачи на мед добавят към него не само захар, но брашно, нишесте и дори креда. Можете да определите присъствието на тези нежелани добавки само чрез експеримент. Разредете малко количество мед с дестилирана вода и добавете капка йод към получения разтвор. Ако медът посинее, уверете се, че съдържа малко нишесте.
Стъпка 2
Можете да проверите съдържанието на креда в мед с обикновен оцет. Капнете го върху мед, разреден с дестилирана вода и наблюдавайте реакцията на продукта. Ако в медения разтвор има креда, той трябва да се разпенва поради отделянето на въглероден диоксид.
Стъпка 3
Разтворете няколко супени лъжици мед в чаша вода. Ако в получения разтвор видите утайка и всякакви примеси, тогава медът е фалшив.
Стъпка 4
Не забравяйте да проверите меда за ферментация. За целта, докато разбърквате продукта с лъжица, наблюдавайте какво се случва с него. Ако медът е натурален и свеж, на повърхността му няма да се появи нито едно мехурче и консистенцията му ще остане вискозна.
Стъпка 5
Не забравяйте, че натуралният мед може да бъде течен само през лятото. През есента тя кристализира, оставайки в това състояние през цялата зима. Освен това удебеляването на продукта трябва да бъде еднородно, а не локално.
Стъпка 6
Вземете малко количество мед и го разтрийте с пръсти. Натуралният продукт ще запази лепкавостта си доста дълго време. Фалшивият мед ще залепи пръстите ви само за няколко минути.
Стъпка 7
Можете да различите естествения мед от фалшивия с помощта на тел от неръждаема стомана. Загрейте сготвения инструмент и го потопете в мед. Ако жицата остава чиста - естествен мед и ако върху нея виси лепкава чужда маса - имате фалшификат.
Стъпка 8
Проверете мед за течливост. Завийте го на лъжица или някаква не твърде тънка пръчка. Потокът от естествен мед е еднороден и не се прекъсва.
Стъпка 9
Медът е с добро качество, което с времето потъмнява и се уплътнява. Ако след години продуктът е запазил същата консистенция, както когато е бил закупен, определено е фалшив, което означава, че няма никакви лечебни свойства.
