Има много различни рецепти за приготвяне на рибни ястия. В крайна сметка такива ястия се оказват едновременно вкусни и здравословни. Пригответе щука, запечен в заквасена сметана - семейството ви ще оцени това обилно ястие!
Необходимо е
- - щука - 1 килограм;
- - твърдо сирене - 100 грама;
- - заквасена сметана - 1 чаша;
- - галета, брашно, билки, сол - на вкус;
- - зеленчуци и масло.
Инструкции
Етап 1
Почистете рибата, червата, изплакнете. Подсушете с хартиена кърпа, нарежете на порции. Посолете, оваляйте в брашно и запържете щука от всички страни в горещо растително масло - трябва да се образува апетитна златисто-кафява кора.
Стъпка 2
Поставете рибата в съд за печене (намажете с масло). Отгоре изсипете равномерен слой заквасена сметана, смесена с настърган кашкавал. Поръсете с галета.
Стъпка 3
Поставете судака в предварително загрята фурна, печете в продължение на петнадесет минути на 180 градуса. След това сложете готовата риба върху съд, украсен с листа от маруля, сервирайте, поръсете с нарязани пресни билки. Добър апетит!
