Кнедли с череши или картофи не изненадват никого. Но понякога наистина искате нещо по-оригинално. За да направите това, изобщо не е необходимо да измисляте нещо екзотично. Опитайте се да приложите идеи за персонализирани пълнежи от прости продукти.
Много хора обичат вкусни кнедли с пикантни пълнежи. Ако обичайните пълнежи са скучни, опитайте да сготвите нещо от този списък:
· Пълнеж с манатарки. Накиснете сухите гъби, след това сварете, докато омекнат и охладете. Накълцайте гъбите на ситно, смесете с лука. Можете да добавите малко картофено пюре към такъв пълнеж.
· Друг пълнеж с гъби: нарязваме на ситно и запържваме гъбите. Сварете картофите в корите им, обелете и намачкайте, добавете растително масло. Смесете картофи с гъби, добавете малко сол.
· Накълцайте сиренето фета, добавете ситно нарязан и задушен лук, сурово яйце, сол и черен пипер на вкус. Можете също да добавите ситно нарязан магданоз или копър към пълнежа.
· Пълнене с ревен: измийте стъблата, отстранете грубите влакна, нарежете на малки парченца. Поставете лъжица ревен върху кръг от тесто, поръсете със захар на вкус.
· Натрошете сиренето фета или настържете на ситно козето сирене. Добавете смлян червен пипер и ситно нарязани сушени домати.
· Печете цвеклото (печенето е по-добро от варенето, така че цвеклото няма да поеме излишната вода). Охладете и обелете зеленчука, настържете на едро ренде. Добавете малко мазнина извара, ситно нарязан копър, сол и черен пипер на вкус.
Както можете да видите, оригиналните пълнежи могат да бъдат направени от най-простите съставки. Опитайте, експериментирайте - и всичко ще се получи.
