Съхранението на картофените запаси не е трудно, ако се оборудвате с минимум знания и инструменти. Тогава не можете да се притеснявате през цялата зима от факта, че в един момент няма да има картофи у дома.
Необходимо е
- - сухо хладно помещение (изба, мазе);
- - кутии, чанти.
Инструкции
Етап 1
Условия за съхранение на картофи
За да се запазят запасите от картофи, трябва да се създадат определени условия. Преди всичко изберете правилното място за съхранение. Това може да бъде мазе, изба - всяко тъмно, относително сухо (влажност на въздуха 85-90%) и достатъчно хладно проветриво помещение.
Температурата на съхранение на картофите е важна. Оптималната температура е 3-5 градуса по Целзий. По-ниската температура е изпълнена с факта, че грудките ще замръзнат и ще придобият неприятен сладък вкус. При по-високи температури картофите започват да поникват. Когато се съхраняват на светлина, плодовете позеленяват и натрупват отровен за хората соланин.
Стъпка 2
Подготовка за съхранение
Преди да съхраните, изсушете добре картофите, като ги държите на въздух няколко часа. След това поставете картофите в кутии, които имат вентилационни отвори. Кутиите се монтират на опори (на 15-20 см от земята) и се отдалечават от стените на помещението, където се съхраняват картофите.
След полагане, за да избегнете болести по грудки, покрийте кутиите със слама, кули и други подобни. При липса на кутии, съхранявайте картофи, като поръсвате слама и покривате куп чул, рогозка.
Стъпка 3
Съхранение
По време на съхранение трябва редовно да сортирате клубените, като премахвате развалените. Съхранявайте дефектните плодове отделно от неповредените плодове и се опитайте първо да ги използвате.
