Овесът е роден в Монголия и Китай. Именно от овес се произвеждат овесени ядки, от които на свой ред можете да готвите каша: лека, полезна и здравословна.
Ползите от овесените ядки
Според диетолозите овесените ядки са здравословна закуска както за възрастни, така и за деца. Овесените ядки са ценен източник на енергия. Съдържа калций, фибри, протеини. Сложните въглехидрати в овесените ядки постепенно се превръщат в глюкоза. Това поддържа необходимото ниво на енергия.
В допълнение, овесената каша има нисък гликемичен индекс. При консумация се поддържа стабилно ниво на кръвната захар. И това е важно за диабетиците. С постоянното използване на здравословна каша нивото на холестерола в кръвта намалява. Диетичните фибри в кашата помагат на тялото да се прочисти. Овесените ядки действат като чревен скраб.
Кашата има отлична способност за трансформация: може да се приготвя както сладка, така и солена. Съчетава се добре с плодове, стафиди, плодове, сладко. Благодарение на тези пълнители и добавки овесената каша става много вкусна.
Не забравяйте, че овесената каша се състои от сложни въглехидрати и мазнини, така че яжте я умерено.
Рецепти с млечна каша
За да приготвите каша в мляко, вземете следните съставки: 1 чаша мляко, половин чаша овесени ядки (или зърнени храни), 20 грама масло, 2 супени лъжици. захар, 0,5 ч.ч. сол. Използвайте малка тенджера, за да готвите каша. В крайна сметка даденото количество съставки се изчислява за малка порция каша. Изсипете чаша мляко в тенджера и оставете да заври. Гледайте млякото, докато готвите, в противен случай то бързо ще избяга.
Изсипете зърнените култури във варено мляко и разбъркайте. След това добавете захар и сол. Намалете огъня. Варете кашата в продължение на 4-5 минути при непрекъснато бъркане. След това покрийте тигана с капак, изключете котлона и оставете кашата да стръмни и да се сгъсти правилно. Отстранете капака, сложете масло в овесените ядки. Върнете капака на мястото си за още няколко минути. В резултат на това кашата ще стане особено ароматна и мека. Ако кашата е твърде дебела, винаги можете да я разреждате с варено мляко.
Можете да готвите овесени ядки по различен начин. Оставете зърнените храни в млякото за една нощ. Добавете към тях сол, захар и разбъркайте, за да избегнете бучки. На сутринта, след като кашата заври, можете да я сложите в чиниите. Внимавайте да не изгорите овесените ядки, докато готвите. В края на краищата, люспите ще набъбнат за една нощ: сместа ще бъде доста дебела. Следователно, той може лесно да се придържа към дъното на саксията при високи температури.
Можете да добавите мед, ядки, сушени плодове или пресни плодове към варени овесени ядки. Всяко сладко е подходящо като сладка добавка. Добавете плодове към пасираната каша, тогава тя ще запази деликатната си консистенция.
