Печените в фурна млади картофи са многостранно ястие. Можете да намерите много различни рецепти за приготвянето му, но една от най-простите и вкусни са картофите с домати и гъби.
Необходимо е
- - средно големи картофи - 6 бр;
- - домат - 2 бр;
- - мариновани гъби - 100 г;
- - звънец - 1 бр;
- - лук - 1 бр;
- - заквасена сметана - 4 супени лъжици;
- - твърдо сирене - 150 г;
- - млян черен пипер;
- - сол на вкус;
- - копър или магданоз;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете старателно младите картофи с хладка вода, обелете и нарежете на филийки. Доматите се нарязват по същия начин. Нарежете шампиньоните и чушките на малки плочи, а лука нарежете на пръстени или половин пръстени.
Стъпка 2
Намажете обилно лист за печене или дълбока форма за печене с растително масло. Отгоре се полага слой млади картофи. Може да се осоли леко. Сложете нарязани домати, чушки, лук и гъби върху картофите. Добавете още малко сол и подправка на вкус, поръсете с копър или магданоз, залейте със заквасена сметана. Настържете твърдо сирене на едро ренде и поръсете върху картофи.
Стъпка 3
Поставете лист за печене или съд за печене във фурната, включете 180 градуса. Ястието трябва да се пече, докато омекне. Времето за печене зависи от мощността на фурната.
Стъпка 4
Печените в фурна млади картофи се сервират горещи. Домашните туршии ще бъдат отлично допълнение към ястието. Може да са мариновани краставици или домати. Добър апетит!
