Марината за това ястие се приготвя на основата на бяло вино. Тази съставка придава на морските дарове оригинален пикантен вкус и аромат. По желание можете да използвате резенчета лимон или портокал за украса на салатата.
Необходимо е
- - замразен коктейл от морски дарове (морски дарове)
- - Ябълков оцет
- - риган
- - 1/2 чаша бяло вино
- - магданоз
- - лимон (или малък портокал)
- - зехтин
- - захар
- - сол
- - няколко чери домата
Инструкции
Етап 1
Сварете морските дарове в леко подсолена вода и след това ги поставете в съд за печене. Цялата течност първо трябва да се източи.
Стъпка 2
В отделен съд смесете половин чаша сухо бяло вино, няколко чаени лъжички ябълков оцет, зехтин и захар. Добавете една щипка риган и накълцан магданоз. Смесете всички съставки и оставете да се мариноват за известно време.
Стъпка 3
Готовата марината се изсипва върху морските дарове. Поставете съда в хладилника за няколко часа.
Стъпка 4
Поставете маринования шейк от морски дарове в чиния. Гарнирайте салатата с разполовени чери домати и лимонови (или портокалови) клинове. Подправете лакомството с малко марината преди сервиране.
