Харесвате ли лазаня? Тогава тази супа е точно за вас! Хранителни, плътни, с наситен вкус на италиански билки и домати - истинска наслада!
Необходимо е
- Ще ни трябва:
- 1. говеждо месо - 300 грама;
- 2. накълцани домати в собствен сок - 400 грама;
- 3. бульон - 750 милилитра;
- 4. паста - 150 грама;
- 5. един лук, няколко скилидки чесън;
- 6. моркови - 2 броя;
- 7. риган - 1 чаена лъжичка;
- 8. сол, черен пипер, лаврушка, сирене моцарела, пресен босилек - за любители.
Инструкции
Етап 1
Подправете говеждото месо със сол и черен пипер и оформете на малки кюфтета. Пържете в растително масло до кафеникаво. Добавете нарязан лук и чесън, варете заедно около шест минути.
Стъпка 2
Запържете морковите в отделен тиган. Препоръчително е да настържете морковите, а не да ги нарежете. Поставете морковите и кюфтетата в тенджера. Добавете домати, подправки, бульон, сол. Оставете да заври, оставете да къкри в продължение на четиридесет минути на умерен огън.
Стъпка 3
Добавете тестени изделия към супата за лазаня, варете до омекване. Изсипете супата в купички. Нарежете отгоре моцарелата, сложете във фурната за десет минути (температура - 250 градуса). Сервирайте с пресен босилек. Добър апетит!
