Класическите ванилови палачинки се приготвят бързо и лесно. Отличителна черта на това ястие е богат аромат на ванилия и вкус, познат на всички от детството.
Необходимо е
- - 800 г брашно
- - 1 ч.л. Газирани напитки
- - растително масло
- - оцет
- - 100 г захар
- - 1 торбичка ванилин
- - 500 мл кефир
- - 2 яйца
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата, захарта и ванилина в отделна купа. Трябва да имате пищна бяла пяна. Пресейте брашното и разбъркайте с кефир. Добавете яйчената смес и разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 2
Угасете содата за хляб с малко оцет и добавете към тестото. Поставете готовата смес на топло място за 20-25 минути. Необходимо е да се готвят палачинки в горещ тиган, предварително намазани с растително масло.
Стъпка 3
Класически палачинки могат да се сервират със сладко, сладко, мед, заквасена сметана или сладък сос. След арката е по-добре да се отървете от излишното масло, като увиете палачинките за няколко минути в хартиена кърпа.
