Печенето на пилето в буркан е чудесен начин да запазите домашните птици сочни и нежни. Червеният пипер и розмаринът добавят специална жар към това ястие.
Необходимо е
- - 1 пиле;
- - 0,5 чаши тъмна бира;
- - 50 мл зехтин;
- - 1 супена лъжица. лъжица смлян червен пипер;
- - 1 лимон;
- - 6 стръка розмарин;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Пригответе маринатата. Лимонът трябва да се измие с гореща вода и да се преобърне над масата. Цитрусите ще дадат повече сок. Настържете кората, едва след това изцедете сока от плодовете. Комбинирайте всичко, добавете тъмна бира и зехтин. След това трябва да добавите сол и да разбъркате добре.
Стъпка 2
Залейте пилето с марината и оставете за 1, 5-2 часа.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 180˚С. Вземете пилето. Изсипете маринатата в буркан и сложете в нея няколко стръка розмарин. След това поставете буркана в високостранен съд за печене и поставете пилето отгоре.
Стъпка 4
Разстелете останалия розмарин върху лист за печене. Ароматът ще се импрегнира с пилето.
Стъпка 5
Поставете ястието с пиле на дъното на предварително загрятата фурна. Печете 50 минути.
Стъпка 6
10 минути преди края на печенето добавете червен пипер към пилето и намажете с мазнината, отделена по време на пърженето.
