Ако искате оригинален и в същото време вкусен обяд за всички членове на семейството, тогава пригответе пилешки пай с картофи. Тази торта може да се използва като лека закуска на пътя.
Необходимо е
- - 500 грама пилешки гърди,
- - 700 грама картофи,
- - 500 грама бутер тесто,
- - 20 грама пресен розмарин,
- - 15 грама мащерка, мащерка,
- - 450 грама сметана,
- - 40 грама масло,
- - 200 грама спанак,
- - 1 глава лук.
Инструкции
Етап 1
Извадете бутер тестото, размразете кърпи. Покрийте тестото с кърпа при размразяване, за да предотвратите изсъхването на краищата.
Стъпка 2
Изплакнете пилешките гърди, изсушете, нарежете на големи кубчета. Обелете картофите, измийте, нарежете на сантиметрови кубчета (по желание можете да нарежете на ивици). Обелете лука, нарежете на пръстени (дебелината на пръстените на вкус).
Стъпка 3
Загрейте растително масло в тиган (количество на вкус), запържете месото. Прехвърлете изпечените парчета месо в купа и поръсете с две клонки мащерка. Оставете настрана.
Стъпка 4
Запържете картофите в същия тиган. Прехвърлете пържените картофи в купа и поръсете с накълцан розмарин.
Стъпка 5
Разточете тестото до размера на листа за печене, трябва да получите два листа разточено тесто. Застелете хартия за печене с хартия за печене, върху която поставете първия лист тесто, който сте разточили.
Стъпка 6
Поставете пържени картофи върху тестото, след това парчета пиле, сол на вкус и сложете лукови пръстени. Покрийте с второ парче разточено тесто. Пробийте цялата повърхност на тестото с вилица.
Стъпка 7
Загрейте фурната на 180 градуса. Варете баницата половин час.
Стъпка 8
За соса разтопете парче масло в тиган. Накълцайте едро спанака, запържете. След като намалите количеството спанак в тигана, добавете супена лъжица брашно и запържете малко. Добавете сметаната на малки порции, докато разбърквате. След като заври, подправете със сол и черен пипер на вкус. Отстранете от огъня.
Стъпка 9
Сервирайте готовата баница на порции заедно със спаначения сос.
