Когато приготвяте както празнични, така и ежедневни вечери, е много важно да спестите времето на домакинята. Пригответе пиле, запечено в буркан. Ще губите само време за приготвяне на храна и пълнене на стъклен буркан с нея. Ястието се готви във фурната и не изисква вниманието ви отблизо. В свободното време можете да изрежете салата, да подредите масата или да направите други необходими неща.
Необходимо е
-
- кокошка;
- сол;
- 10 зърна черен пипер;
- 2 моркова;
- 2 глави лук;
- 1 дафинов лист;
- 50 г масло.
Инструкции
Етап 1
Ако сте закупили замразено птиче месо, поставете го в контейнер и го оставете да се разтопи за няколко часа. Ако времето позволява, поставете ястията с пиле в хладилник. В същото време пилето ще се размразява по-бавно, но ще запази повече хранителни вещества и няма да загуби вкус.
Стъпка 2
Изплакнете вътрешността и външността на пилето под студена течаща вода. Изсушете го малко.
Стъпка 3
Накълцайте пилето заедно с костите на ситно. За по-диетично хранене отстранете кожата и отрежете мазнината от пилето.
Стъпка 4
Обелете 2 лука и нарежете на половин пръстени.
Стъпка 5
Измийте добре 2 моркова, обелете и измийте отново. Нарежете морковите на кръгчета.
Стъпка 6
Вземете чист, сух стъклен буркан. Изберете размера на буркана въз основа на теглото на пилето. Това може да бъде една литър и половина литра или два литра.
Стъпка 7
Нарежете парчета пиле, нарязан лук и моркови, нарязани дафинови листа и зърна черен пипер в буркан. Не забравяйте леко да посолите всеки слой. Повторете слоевете, ако желаете. Можете да използвате любимите билки на семейството си, когато готвите пиле.
Стъпка 8
Нарежете 50 грама масло на малки парченца и ги поставете в буркан върху зеленчуците.
Стъпка 9
Покрийте буркана с металния капак за консервиране, от който е отстранена дъвката. Можете да покриете буркана с парче фолио, като го притиснете към врата.
Стъпка 10
Поставете консервата с пиле в студената фурна. Необходимо е да готвите ястието при температура от 180 градуса. Времето за готвене зависи от размера и възрастта на пилето. Опитайте се да отделите месото от костите с вилица. Ако е лесно да се направи, пилето е готово.
Стъпка 11
Поставете консервираното пиле в чиния и сервирайте горещо. За гарнитура гответе картофено пюре, варени тестени изделия, ориз, елда. Сервирайте като допълнителна салата от пресни зеленчуци. Приятен апетит!
