Цвеклото е много полезен зеленчук за човешкото тяло. Благодарение на свойствата си, той превръща всяко ястие в лесно смилаемо и много хранително. Предлагам да се зарадвате с ястие, което не е много трудно да се приготви и има малко количество калории.
Необходимо е
- - 3 големи цвекло;
- - 5 корена хрян;
- - 4 листа маруля;
- - 3 супени лъжици зехтин;
- - 1 супена лъжица краставица туршия;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - 1 супена лъжица лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Корените на хряна се измиват старателно под течаща вода, почистват се и се втриват на едро ренде.
Стъпка 2
Към получената маса се добавят захар, сол, зехтин и половината лимонов сок. Всички съставки се смесват внимателно.
Стъпка 3
Измийте цвеклото, сварете до омекване, след това охладете до стайна температура и ги обелете. Много внимателно отрежете горната част на цвеклото и направете вдлъбнатина в останалата част с лъжица.
Стъпка 4
Получените канали се пълнят със смес от хрян и подправки и леко се поръсват с подготвена краставица.
Стъпка 5
Листата от марулята се измиват старателно във вода, поръсват се с лимонов сок и се поставят внимателно върху плоска чиния.
Стъпка 6
Цвеклото, пълнено с хрян, се разпределя върху листата на марулята и се прибира в хладилника за двадесет и пет минути. При сервиране можете да украсите ястието с орехи.
