Такива интересни сладки могат да се предлагат на гостите не само като десерт, но и като лека закуска за коняк. Алкохолът, включен в състава им, ще зарадва ценителите на алкохолните напитки, а печените бадеми и шам фъстък ще зарадват любителите на ядките.
Необходимо е
- - 300 г черен шоколад;
- - 200 г млечен шоколад;
- - 200 мл сметана;
- - 4 с.л. лъжици ракия;
- - 4 с.л. лъжици какао на прах;
- - 4 чаени лъжички смляно кафе;
- - 100 г печени шам-фъстъци и бадеми.
Инструкции
Етап 1
Начупете шоколада на ситно, сложете в тенджера и покрийте с топла сметана. Разтопете на водна баня до гладка смес, но не прегрявайте, за да не се извиете.
Стъпка 2
Свалете от огъня, добавете кафе и коняк. Разбъркайте всичко добре и оставете в хладилник за един час.
Стъпка 3
Нарежете ядките с нож. От замразената шоколадова маса оформете топки със същия размер. Половината от тях оваляйте в накълцани ядки, а другата в какао на прах.
