Можете сами да направите вкусни шоколадови трюфели. Те няма да са по-лоши от закупените сладкиши, може би дори обратното - по-добри.
Необходимо е
- - сухо мляко - 200 г;
- - какао - 50 г;
- - захар - 250 г;
- - масло - 200гр.
Инструкции
Етап 1
В тенджера смесете 100 мл вода и гранулирана захар и сложете на огън. Когато тази смес заври, добавете към нея масло и гответе на умерен огън, докато получената маса започне да се сгъстява. След като това се случи, извадете го от котлона и го оставете да се охлади леко.
Стъпка 2
Комбинирайте следните съставки в отделна купа: мляко на прах и какао. Разбъркайте всичко добре. Необходимо е постепенно да се добави кремообразната захар към получената смес и отново да се разбърка добре. Така се получи „тестото“за бъдещи шоколадови трюфели.
Стъпка 3
От получената маса отщипете малко парче и го навийте на топка. Направете същото с останалата част от "теста". Размерът на тази топка трябва да бъде същият като този на орех. Приберете бонбоните в хладилник за 2 часа. Вкусните шоколадови трюфели са готови! По желание този десерт може да бъде гарниран или с кокосови люспи, или с накълцани ядки.
