Най-любимият и най-популярният дресинг за салата е майонезата, която можете да приготвите сами без никакви добавки или консерванти. Домашната майонеза има вкус, значително различен от закупената в магазина майонеза. Освен това готвенето не изисква дълго време, просто трябва да заредите храната в блендер и да я разбиете.
Необходимо е
-
- 2 жълтъка,
- 1 ч.л. горчица,
- 250 гр зехтин,
- 1 ч.л. Сахара,
- сол,
- малко лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да измиете яйцата, да ги избършете на сухо и внимателно да отделите жълтъците от белтъците. Всичко, от което се нуждаете, са жълтъците, които трябва да се излеят в бурканчето на пасатора.
Стъпка 2
Добавете захар, сол и една чаена лъжичка горчица там.
Стъпка 3
След това изцедете малко лимонов сок.
Стъпка 4
Можете да започнете да разбивате с ръчен пасатор, като постепенно на тънка струйка наливате зехтин.
Стъпка 5
Разбивайте, докато се образува хомогенна дебела маса, като се започне от самото дъно и постепенно се издига нагоре.
Стъпка 6
Нашият прекрасен дресинг е готов, можете да облечете салатата си или просто да я намажете върху хляба.
