Спагетите, изпечени на фурна, имат всички шансове да спечелят номинацията „Оригинално ястие от паста“. Те могат да бъдат приготвени за обяд или вечеря. Чрез вариране на допълнителни съставки получавате едновременно обилно и леко ястие.
Просто и необичайно
Когато обичайните спагети са напълно скучни, е време да ги приготвите във фурната. Добавете пилешко месо, доматен сок, любимите си подправки - и ще получите оригинално ястие, нещо като гювеч. Дори ще може да претендира за титлата „мързелив“, защото нищо няма да трябва да се пържи предварително. Трябва само да се повозите с нарязване на месо и доматен сос.
Необходими съставки
Ще имаш нужда:
- 200-300 г спагети;
- 200 г доматено пюре;
- 200 г пилешко месо;
- 1-2 скилидки чесън;
- 1 ч.л. сух чесън;
- 1 ч.л. Сахара;
- 100 мл вода;
- 3-4 с.л. л. растително масло;
- сол и черен пипер на вкус;
- пресни билки (магданоз, копър или кориандър);
- любими подправки.
Вместо тестени изделия, можете да използвате домати в собствения им сок. Дори би било за предпочитане. За дадено количество спагети трябва да вземете кутия домати.
Можете да използвате месо от двете бедра и филе от пилешки гърди. Във всеки случай, след като изпаднете в домат, той ще се окаже сочен и ще се стопи в устата ви.
Стъпка по стъпка готвене
Първа стъпка
Първо пригответе месото. Нарежете го на кубчета и подправете със сух чесън. Загрейте фурната паралелно на 230 ° C.
Втора стъпка
Ако решите да използвате не готова паста, а домати, отлепете ги и намачкайте с вилица до пюре. Добавете сок от консерва, вода, растително масло, скилидки чесън, прекарани през преса, захар, сол, смлян пипер, любимите ви подправки към кашата и разбъркайте - сосът за спагети е готов.
Трета стъпка
Поставете спагетите в съд за печене, за предпочитане керамичен или стъклен. Ако е по-къс от тестените изделия, тогава смело ги разбийте наполовина. Можете, разбира се, да използвате предварително сварени спагети. След това намалете времето за печене на 15 минути.
Поставете пилето отгоре и залейте соса равномерно. Покрийте съда с фолио и изпратете в предварително загрятата фурна за половин час. След това махнете фолиото и печете ястието още 5-7 минути. През това време тестените изделия ще достигнат желаното състояние - няма да бъдат препечени, а ще достигнат точно това състояние „от зъба“. А месото ще се насити с доматен сок и буквално ще се стопи в устата ви.
Поръсете пресни билки върху изпечените спагети и сервирайте. Магданоз, копър или кориандър приятно ще придадат вкуса на пилешкото и пастата. Готовото ястие донякъде напомня на лазаня. Поне по ваш вкус.
Полезни съвети
Не само месото може да действа като спомагателни съставки. Опитайте спагети с гъби, зеленчуци или морски дарове. Има много успешни вкусови комбинации. Експериментирайте и преоткрийте добрите стари спагети за себе си.
