Печеното пиле, запечено във фурната, е вкусно и лесно за приготвяне ястие. Месото се оказва невероятно крехко, сочно и ароматно. Това ястие е идеално както за празнична трапеза, така и за ежедневни вечери.
Необходимо е
- - 1 пилешки труп;
- - 4 скилидки чесън;
- - 1 чаена лъжичка сух магданоз;
- - 2 чаени лъжички лимонов сок;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето в гърдите и отстранете вътрешностите. Мазнината около гушата и дупето може да бъде премахната или задържана, в зависимост от това колко мазна искате да бъде ястието. Кожата също може да бъде оставена върху или отстранена.
Стъпка 2
Измиваме старателно трупа на птицата, след което го изсушаваме с хартиена кърпа. След това правим няколко пункции, в които вмъкваме скилидките чесън (по този начин пилето ще се маринова по-добре). Разтрийте трупа със сол и смлян черен пипер.
Стъпка 3
След това можете да започнете да подготвяте маринатата. За целта смесете зехтин, лимонов сок и сушен магданоз в отделна купа. Ние внимателно покриваме пилешкия труп с получената смес, както отвън, така и отвътре, след което плътно го увиваме със стреч фолио и го прибираме в хладилника за няколко часа.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с растително масло, поставете труп на птица върху него и го изпратете да се пече за 30-35 минути, като предварително загреете фурната до температура от 220 градуса. По желание пилето може да се пече върху решетката.
Стъпка 5
Готовото пиле може да бъде поднесено предварително цяло или разделено на порции предварително. Печени картофи, ориз или салата от краставици и домати са идеалните гарнитури.
