Цяло печено пиле е може би обичано от мнозина. Приготвя се по различни начини: можете да мариновате предварително, да печете в ръкава или да пълните със сини сливи. Ще изпечем това ястие с розмарин.
Необходимо е
- не изсушен розмарин - 1 връзка;
- пиле - 1 бр;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- чесън - 4 скилидки;
- лимон - 1 бр;
- черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилето под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете чесъна и розмарина на малки парченца с остър нож, разбъркайте и смилайте.
Стъпка 2
Натрийте пилето с предварително приготвената смес, черен пипер и сол. Оставете така, както е за 30 минути. През това време пилешкото месо ще се насити и омекне. След това поставете трупа, с гърдите нагоре, върху намазнена тава за печене.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 250oC, поставете в нея лист за пилене и печете един час. Извадете готовото пиле и прехвърлете в чиния. Нарежете на порции и сервирайте цели.
