Ако имате сладък зъб, но не можете да ядете много захар, пригответе вкусни десерти със сушени плодове, мед, банани или ядки. Домашните бисквитки с тези съставки имат оригинален вкус и ползи за здравето.
Сладки бисквити със сушени плодове
Бисквитките със сушени плодове - сушени кайсии, сини сливи, стафиди, сушени череши - са много красиви и вкусни. Тестото за бисквитки може да се приготви предварително и да се съхранява във фризера. Преди готвене го нарежете на порции и изпечете - здравословен и бърз десерт е готов.
Ще имаш нужда:
- 300 г пшенично брашно;
- 1 яйце;
- 150 г масло;
- 200 г сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи без костилки);
- 50 мл мляко;
- Шипка сол.
Някои сушени плодове могат да бъдат заменени с накълцани ядки - бадеми, кашу или лешници.
Смесете брашното със солта, добавете настъргано масло. Смелете сместа, за да направите груба трохичка. Добавете яйце и мляко, разбъркайте тестото. Изплакнете сушените плодове и смелете в блендер. Добавете плодовата смес към тестото, омесете всичко до гладка смес.
Разточете тестото в наденица и завийте в найлоново фолио. Поставете го във фризера за един час. След това разгънете колбаса и го нарежете на равномерни кръгове. Поставете бисквитките върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и поставете във фурна, загрята до 180 ° C. Гответе десерта за 10-15 минути. Охладете печените продукти и сервирайте с чай.
Готовите бисквити могат да бъдат глазирани. Разтопете черния шоколад без захар и го нанесете върху повърхността на продуктите.
Овесени бисквитки с фурми и ядки
Опитайте тази деликатна бисквитка с хрупкава дата. Десертът, приготвен по тази рецепта, има наситен сладък вкус и е идеален за закуска или вечерен чай.
Ще имаш нужда:
- 1 чаша фурми;
- 0,5 чаши черупкови орехи;
- 500 г овесени ядки;
- 0,5 чаши вода;
- 0,5 чаши растително масло без мирис;
- 0,25 чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- щипка ванилин.
Лимоновият сок може да бъде заменен с щипка лимонена киселина.
Накиснете сушени фурми в топла вода за половин час. След това извадете семената от плодовете, нарежете на ситно пулпата. Запържете белените орехи в сух тиган и нарежете на едро. Смесете ядките с фурмите, добавете овесени ядки и разбъркайте.
Изсипете топла вода в сместа, добавете ванилин и сода, гасени с лимонов сок. Разбъркайте старателно до гладка смес. Загрейте фурната до 180С. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, разпределете малки порции тесто, като ги оформите на малки сладкиши. Поставете листа за печене във фурната и изпечете бисквитките до златисто кафяво. Извадете от листа за печене, охладете и сервирайте.
