Тази шоколадова торта, която между другото се приготвя без брашно, се оказва много нежна и вкусна. Той няма да остави безразличен дори и най-изтънчения сладък зъб. Можете да приготвите такава торта без причина.
Необходимо е
- За теста:
- - 85 г масло
- - 1 супена лъжица ром
- - 6 чаши кокосови люспи
- За пълнене:
- - 450 г тъмен шоколад (60% какао)
- - 1 ¾ чаша тежка сметана
- За декорация:
- - 40 г бял шоколад
- - 2 супени лъжици тежка сметана
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, разбийте маслото и рома до пухкавост. Добавете 2 чаши кокосови люспи и разбъркайте добре.
Стъпка 2
След това добавете останалите 4 чаши и омесете добре с ръце. Пригответе 23 см кръгла форма за печене с хартия за печене.
Стъпка 3
Дъното и стените на формата трябва да бъдат равномерно уплътнени с тесто. Покрийте краищата на калай с фолио, за да предотвратите изгаряне.
Стъпка 4
Печете около 15 минути при 185 ° C или до светлокафяво. Оставете да се охлади.
Стъпка 5
За пълнежа начупете шоколада на малки парченца и поставете в купа. Загрейте тежка сметана до кипене, след това изсипете върху шоколада. Направете същото с белия шоколад в отделна купа.
Стъпка 6
Оставете шоколадовата плънка да се охлади за около 10 минути, след това отново разбъркайте добре и изсипете върху повърхността на кората. Оставете за 1 час.
Стъпка 7
Ако сместа от бял шоколад се е втвърдила, тогава тя трябва да бъде леко разтопена. Напълнете с него тръбна торба и нарисувайте кръгове от центъра навън.
Стъпка 8
Вземете клечка за зъби и нарисувайте линия, започваща от центъра до ръба, след това от ръба до центъра, правейки петна.
Стъпка 9
Поставете в хладилника, за предпочитане за една нощ. Може да се извади от хладилника поне 30 минути преди сервиране.
