Патица, изпечена във фурната с картофи, може да твърди, че е основното ястие на новогодишната трапеза. Рецептата за това лакомство също е много проста и вкусна. Достатъчно е да имате прясна храна, добро настроение и сочната, мека патица от фурната ще се превърне във вашето фирмено ястие.
Необходимо е
- - изкормена патица (1,5-2 кг),
- - картофи (1-1,5 кг),
- - моркови (1 бр.),
- - чесън (2 скилидки),
- - майонеза (3 супени лъжици),
- - соев сос (2 супени лъжици),
- - сол, червен пипер
Инструкции
Етап 1
Така че, за да готвите патица с картофи във фурната, вземете мърша, която е предварително изкормена и обелена от косми и пера. Изплакнете го под течаща вода и го оставете настрана.
Стъпка 2
Направете патица марината. За целта в отделна купа смесете майонеза, соев сос, щипка червен пипер и сол. Добавете счукан чесън там. Разбъркайте маринатата и я разпределете старателно върху целия труп на патица, както отвън, така и отвътре. Оставете патицата да се маринова за 2-3 часа на хладно място.
Стъпка 3
Обелете картофите и ги нарежете на достатъчно големи кубчета. Нарежете обелените моркови на филийки. Поставете зеленчуците в ръкав за печене. Внимателно прехвърлете маринования труп на патица там. Дръпнете здраво ръкава. Не забравяйте да направите дупки във фолиото, за да излиза пара при печене. Поставете съда във фурната за 2 часа при 200 градуса. Проверявайте патицата и картофите във фурната от време на време като в зависимост от размера на трупа, времето за готвене може да е малко по-кратко. Готовата патица трябва да има наситен златист цвят и много приятен аромат.
