Тази бананова торта със заквасена сметана е много ароматна и умерено сладка. Любителите на банани ще го харесат! Баницата се приготвя бързо и със сигурност ще украси всяко празнично чаено парти и ще озари мрачната студена вечер. Сервирайте топло.
Необходимо е
- Глазура:
- 1/2 чаша масло
- - 1 чаша кафява захар
- - 2 супени лъжици тъмен царевичен сироп
- 3/4 чаша орехови хапки
- Тесто:
- - 1 3/4 чаши брашно
- - ½ супена лъжица бакпулвер
- - 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- - 1 чаша масло
- - 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша кафява захар
- - 2 големи яйца
- - 1 чаша пасирани зрели банани (2-3 големи банана)
- - 4 чаени лъжички заквасена сметана
- - 2 чаени лъжички тъмен ром
- - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе глазурата. За целта комбинирайте маслото, захарта и царевичния сироп в малка тенджера. Поставете на огън и бъркайте непрекъснато, докато маслото се разтопи напълно. Вари се още 1 минута.
Стъпка 2
Добавете орехи.
Стъпка 3
Разпределете получената глазура равномерно в кръгла форма за печене (22 см в диаметър), леко намазана с растително масло. Оставете го да се охлади напълно.
Стъпка 4
Сега подготвяме тестото. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта в отделна купа.
Стъпка 5
Вземете миксер и в друга голяма купа разбъркайте маслото и гранулираната захар (кафява и бяла). Добавете яйцата, след това банановото пюре, заквасената сметана, рома и ванилията.
Стъпка 6
Добавете смес от брашно към тази маса и разбъркайте добре.
Стъпка 7
Разстелете полученото тесто върху глазурата.
Стъпка 8
Печете пая във фурната за 40-45 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на пая, излезе суха. След изпичане оставете да се охлади за 15 минути.
Стъпка 9
Сервирайте този десерт с бита сметана или ванилов сладолед. Добър апетит!
