Търсите вкусна постна рецепта? Не сте сигурни какво да готвите за промяна? Направете карфиол във фурната. Ястието ще се окаже не само здравословно, но и вкусно.
Необходимо е
- - 1 кг карфиол;
- - 3 малки грудки от суров картоф;
- - 1 глава лук;
- - 3 скилидки чесън;
- - 2 пресни домата;
- - 400 мл доматен сок;
- - 1 ч.л. Сахара;
- - 50 г зехтин (може да се използва слънчогледово олио);
- - 100 мл вода;
- - сол и подправки на вкус (сладък червен пипер и черен смлян пипер ще бъдат отлично допълнение към карфиола).
Инструкции
Етап 1
Готвенето на карфиол във фурната е много просто. На първо място, изплакнете зеленчука и го разглобете на съцветия. Намажете лист за печене (трябва да го вземете с малки страни) с растително масло и разнесете готовото зеле.
Стъпка 2
Измийте и обелете картофите, нарежете ги възможно най-тънко, разпределете върху карфиола.
Стъпка 3
Измийте доматите, изрежете негодните за консумация части, нарежете ги или на тънки филийки, или филийки. Поставете доматите върху лист за печене.
Стъпка 4
Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени. Разстелете върху лист за печене. Чесънът може да се нарязва на тънки филийки или да се прекарва през преса. Разпределете натрошения продукт върху останалите съставки.
Стъпка 5
Сега го попълнете. В удобна купа комбинирайте доматен сок, захар, вода, сол и любимите си подправки и разбъркайте добре всичко. Изсипете готовата смес в тава за печене, опитвайки се да излеете зеленчуците равномерно.
Стъпка 6
Изпратете ястието да се пече в предварително загрята фурна на 180 ° C за 50 минути. Карфиолът във фурната се оказва много сочен и вкусен. Може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура.
Стъпка 7
Някои домакини вярват, че картофите са допълнителна съставка и без него карфиолът във фурната се оказва по-нежен. Това е спорен въпрос. По-добре е да опитате да приготвите ястието по два различни начина: със и без картофи и да решите кой вариант ви харесва най-много.
