Изключително кулинарно творчество може да се прояви при производството на торти. Същата торта ще изглежда неузнаваема, когато е украсена с нови вкусни елементи. Домашната торта се приготвя точно както обича вашето домакинство. Влагате в него частица от душата си, което прави тортата уникална. Нека направим обикновена торта със заквасена сметана.
Необходимо е
-
- Фурна
- две големи купи
- стъклена чаша
- размахване
- тава за печене
- нож
- дъска
- ястие за торта
- малка тенджера.
- За тортата: 2 чаши заквасена сметана
- 1ч лъжица сода
- 2 чаши захар
- 2 с.л. супени лъжици масло
- брашно
- колко тесто ще отнеме
- какао на прах.
- За сметана: 2 чаши заквасена сметана
- 2 чаши смлени орехови ядки
- 2 чаши захар
- За глазура: 6 с.л. супени лъжици захар
- 6 с.л. лъжици мляко
- 6ч супени лъжици какао на прах
- 50гр масло.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на торти. Загрейте маслото, докато омекне. Угасете содата за хляб с оцет. Смесете със заквасена сметана. Смелете добре захарта с меко масло. Смесете и двете смеси. Постепенно добавяйки брашно, замесете мекото тесто. Добавете какао на прах за цвят. Разделете тестото на 4 парчета. Разточете всяко парче на слой и печете във фурната, докато покафенее.
Стъпка 2
Приготвяне на крем. Нарежете ореховите ядки с нож. Смесете сметана, захар, нарязани ядки заедно. Разбийте, докато захарта се разтвори напълно. Разстелете крема върху охладените сладкиши и оформете торта върху плато.
Стъпка 3
Приготвяне на глазурата. Гответе шоколадовата глазура от мляко, захар и какао. Добавете масло и смелете добре, за да няма бучки. Готовата торта залейте с глазура.
Стъпка 4
Оставете готовата торта за 2-3 часа, така че да е добре наситена с крем. Поръсете тортата с настърган шоколад отгоре, преди да сервирате.
