Необичайна и лека палачинка с бита сметана и череша ще се хареса на всички любители на сладкото.
- 20 готови палачинки;
- 400-420 мл тежка сметана;
- 300 грама захар;
- 100-150 грама пресни череши (можете да използвате други плодове).
1. Първо трябва да изпечете палачинки. Това може да стане с помощта на коя рецепта ви харесва най-много.
2. Разбийте 200 грама захар с миксер със сметана до консистенцията на дебела сметана.
3. Поставете палачинките върху чиния, намажете обилно всеки слой с разбита сметана. Също така, тогава трябва да намажете страните на тортата с крем.
4. Готовата торта приберете в хладилника за поне 40-50 минути, за да има време да се накисне и да стане по-вкусна.
5. Сварете сиропа от 100 грама захар и череши. Смесете захарта и плодовете, разбийте с пасатор и гответе тази смес половин час на тих огън. Ако е необходимо, сиропът трябва да се разбърка и пяната да се отстрани. Охладете готовия сироп до стайна температура преди употреба.
6. Изсипете приготвения черешов сироп върху тортата и украсете с пресни плодове.
7. Можете да използвате всякакви плодове за сироп, можете да използвате и замразени.
Палачинката е много лесна за приготвяне, но деликатният й вкус няма да остави никого безразличен.
