Драники е много вкусно и засищащо картофено ястие. Хрупкавите кафяви картофени палачинки са изкушение, което не може да бъде отказано дори от тези, които са на диета! Можете да направите обикновени картофени палачинки от настъргани картофи със сол, или можете да използвате въображението си, като добавите всякакви съставки към любимото си ястие.
Необходимо е
- - картофи
- - брашно - 2-3 с.л.
- - яйце - 1 бр.
- - растително масло
- - подправка за картофи
- - Газирани напитки
- - сол
- - сметана
Инструкции
Етап 1
Настържете суровите картофи на едро ренде в дълбока купа, счупете суровото яйце и разбъркайте добре. Добавете картофена подправка или сушени билки, щипка сода за хляб и малко сол. Отцедете получения картофен сок, но не изцеждайте масата.
Стъпка 2
Добавете брашно, разбъркайте бързо и започнете да пържите картофени палачинки в растително масло. Лъжица в горещ тиган и подрежете, за да изравните палачинките. Пържете от двете страни до златисто и хрупкаво.
Стъпка 3
Сервирайте готовите картофени палачинки веднага, докато се охладят. Поставете ги върху чинии на един слой или няма да станат хрупкави. Не забравяйте, че заквасената сметана традиционно се сервира с картофени палачинки.
