Необходимо е да третирате Огнената маймуна със сладки. Ето защо на всички гости за Нова година и Коледа трябва да бъдат представени вкусни и ярки меденки.
Необходимо е
- - 3 чаши брашно;
- - 1/4 чаша вода;
- - 3 супени лъжици захар;
- - 100 г пудра захар;
- - 3 супени лъжици мед;
- - 3 яйца;
- - 50 г масло;
- - 0,5 чаени лъжички сода за хляб;
- 1/4 чаена лъжичка сушен джинджифил
- - 1/4 чаена лъжичка лимонов сок;
- - оцветител за храна (по избор);
- - мастика (за декорация).
Инструкции
Етап 1
Пригответе шаблона за маймуни. Начертайте силуета на маймуна върху лист хартия с молив и след това го изрежете по контура.
Стъпка 2
Направете тесто за меденки. Поставете омекотеното масло, меда в тенджера и разтопете до течност на бавен огън.
Стъпка 3
Изсипете захар в медено-маслената смес и, като разбърквате от време на време, оставете да се разтвори напълно. Добавете брашно на части към леко охладената маса, след това джинджифил на прах, разбъркайте добре.
Стъпка 4
След охлаждане добавете едно яйце към тестото, добавете сода за хляб. Омесете тестото добре с ръце. Готовото тесто оформете на топка.
Стъпка 5
След това разточете тестото с точилка на слой с дебелина 0,5-1 см. Поставете отгоре хартиен шаблон на маймуна.
Стъпка 6
Внимателно проследете ръба на ножа по контура на фигурата. Изпратете меденките във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 25 минути.
Стъпка 7
Пригответе глазура за декорация. Смесете един яйчен белтък с пудра захар, добавете няколко капки лимонов сок, разбийте всичко добре с миксер.
Стъпка 8
Разделете глазурата на порции и добавете оцветител за храна, за да добавите желаните цветове. Разделете остъклените части в отделни торбички за еднократна употреба.
Стъпка 9
Начертайте "муцуна", "крака" за маймуната, изобразете "козина". Украсете печените изделия с всеки мастик, който харесвате.
