Пилешката салата с чушка се оказва много свежа и сочна, докато е обилна и може да се превърне в пълноценен обяд или вечеря. Благодарение на сладкия пипер салатата придобива специална свежест и ще бъде популярна сред вашето домакинство.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 1 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - моркови - 1 бр.;
- - български пипер - 2 бр.;
- - твърдо сирене - 150 г;
- - заквасена сметана - 150 мл;
- - шампиньони - 300 г;
- - целина - 1 стрък;
- - масло - 1 ч.л.;
- - горчица - 1 ч.л.;
- - пипер, сол - на вкус и желание.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешките гърди с моркови, стрък целина и лук. В този случай можете да използвате получения бульон, за да приготвите супа или да замразите според нуждите. По-добре е да не солите вода, когато готвите пилешки гърди; в бъдеще ще добавяте необходимото количество сол директно към самата салата. Можете също така да готвите пилешки гърди във фурната на 180 градуса: увийте във фолио и предварително разтрийте със сол, черен пипер и всякакви подправки.
Стъпка 2
Готовото пиле охладете на стайна температура и нарежете на кубчета с желания размер. Сладка българска певица изплакнете, разрежете наполовина и сърцевина, нарежете на кубчета. В случай, че вземете чушки с различни цветове, ще получите и много красива салата.
Стъпка 3
Измийте гъбите, обелете, нарежете и запържете на слаб огън за 5 минути в масло. Настържете твърдо сирене на едро или средно ренде.
Стъпка 4
Комбинирайте всички съставки в голяма купа за салата и подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Комбинирайте заквасена сметана с горчица в отделен съд. Този сос се използва за дресинг на салати.
Стъпка 5
Сега готовата пилешка салата с чушка може да бъде изложена върху чинии, добавете соса и сервирайте. Калоричното съдържание на такова ястие е 106 kcal на 100 g.
Стъпка 6
Тази салата може да се направи нискокалорична: за това вземете пилешки гърди без кожа, заквасена сметана и сирене с минимално количество мазнини. Една ябълка се вписва идеално в списъка на съставките за тази салата. В зависимост от вашето желание вземете ябълка, която не е прекалено сладка или кисела, обелете я, ядро и я нарежете на кубчета.
