През дългите студени вечери искате да поглезите себе си и семейството си с нещо вкусно и необичайно. Разбира се, готовите ястия и сладкиши са свободно достъпни, можете да ги закупите в почти всеки магазин, но често цените им са много високи, а качеството оставя много да се желае. Отличен вариант за обилна вечеря ще бъде пай с пиле и пипер.
Необходимо е
- За готвене ще ви трябва:
- - яйца - 3 броя;
- - майонеза - 2-3 с.л. л.;
- - заквасена сметана тире 2-3 с.л. л.;
- - кокошка;
- - сладък пипер;
- - пресни домати;
- - сирене;
- - брашно - колко ще влезе.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на пай не изисква много време и материални разходи, а печенето има вкус на пица, само без никакви вредни добавки и консерванти.
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете малко сол и ги разбийте с бъркалка, постепенно добавете майонеза и заквасена сметана, разбийте масата до гладка смес. Пресейте брашното през сито и добавете към тестото на малки порции, така че да не се образуват бучки.
Намажете съда за печене с растително масло и равномерно разпределете цялото тесто в него.
Стъпка 2
Измиваме чушката, отстраняваме стъблото и сърцевината и нарязваме на ивици. Разглобяваме свареното пиле на малки произволни парчета. Нарежете доматите на филийки. Натрийте сиренето на едро ренде. Първо разстиламе върху тестото слой пиле и звънец, покриваме всичко с домати отгоре, колкото повече има, толкова по-сочна ще се получи баницата.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 200 градуса, сложете в нея лист за печене с баница и печете, докато тестото покафенее. След това поръсете тортата с накълцани билки и настърган кашкавал.
Пай с пиле и чушка се сервира нарязан на парчета.
Количеството на съставките варира в зависимост от вкуса, а опциите за пълнене могат да бъдат различни, например можете да добавите гъби или пикантни подправки, да замените пилето с наденица, шунка или колбаси.
