Не е сложно, но оригинално мезе за всеки момент. Перфектно украсете празничната трапеза и зарадвайте с вкус.
Необходимо е
- - кайма - 0,5 кг;
- - яйце - 2 бр.;
- - бутер тесто - 0,5 кг;
- - чесън - 2 скилидки;
- - лук - 1 бр.;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на месни топчета в бутер тесто е невероятно лесно. Съберете изброените съставки и имайте удобна фурна. По-добре е да изберете кайма смесена, това ще направи ястието по-сочно. Тестото е подходящо за бутер мая и безквасно, изберете по ваша преценка.
Стъпка 2
Пригответе чесъна, обелете го. Счукайте скилидките чесън с плоската страна на ножа, след това нарежете на ситно. Обелете лука, измийте, нарежете на малки кубчета. Комбинирайте разфасовките лук и чесън с каймата, сол и черен пипер на вкус. За да направите каймата податлива, отчупете я. За да направите това, вземете месото в ръка и го хвърлете на масата, направете го няколко пъти.
Стъпка 3
Оформете малки топчета от кайма, направете го с мокри ръце. Разточете бутер тестото на тънък слой. Нарежете тънки ивици от него, завъртете ги на пакет. Ширината на ивиците не трябва да надвишава 5 мм. Увийте произволно ленти от бутер тесто около кюфтетата.
Стъпка 4
Измийте яйцата, като чупите, за да отделите жълтъците от белтъците. Използвайте протеин в друга рецепта. Разбийте жълтъците с вилица или бъркалка.
Стъпка 5
Напудрете лист за печене с брашно, поставете месни топчета в бутер тесто на повърхността му. Смажете заготовките с разбит жълтък. Загрейте фурната на 180 градуса. Варете топките 25-30 минути.
