Сладостта на стафидите се съчетава добре с киселината на сушените боровинки. Това е чудесна комбинация за домашно приготвени печени изделия. Зарадвайте домакинството си с кекс със стафиди и боровинки.
Необходимо е
- - 240 г брашно;
- - 175 г масло, захар;
- - 100 г стафиди, сушени боровинки;
- - 3 яйца;
- - торбичка ванилова захар;
- - Шипка сол;
- - 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Махнете маслото предварително, за да стане много меко. Разбийте омекотеното масло с гранулирана захар, разбийте големи яйца едно по едно. Добавете ванилова захар и сол и разбъркайте. Добавете брашно, пресято с бакпулвер, разбъркайте добре с шпатула.
Стъпка 2
Изплакнете стафидите със сушени боровинки, подсушете върху хартиена кърпа, поръсете с брашно и внимателно разбъркайте в тестото, за да не падне след това. За тази рецепта можете да вземете пресни червени боровинки, но замразените няма да работят - в тях има твърде много влага. Можете да експериментирате и с комбинации - освен боровинки, добавете и други плодове.
Стъпка 3
Вземете форма за торта, кръгла или правоъгълна - няма значение. Намажете тигана с масло. Поставете тестото в него.
Стъпка 4
Печете кифлата със стафиди и боровинки за около 1 час във фурна, загрята до 180 градуса. Поради размера на тавата и фурната ви, времето за готвене може да се различава, така че проверете дали тортата е направена с дървена пръчка след половин час печене. Готовият сладкиш охладете леко, без да го изваждате от формата. След това се нарязва на порции, сервира се с топъл неподсладен чай.
